Kek Coklat

Memandangkan bahan-bahan untuk membuat kek coklat ada di dapur....saya ambil keputusan buat kek coklat dan bawa ke pejabat esoknya. Saya sorang2 mana dapat habis makan semua ni. Kalau saya makan semua bertambahlah chubby saya ni....hmmm bila nak kurus ni...hehehe.

Resepi kek ini saya ambil dari myresepi kek coklat moist (kak izan)...terima kasih kepada penyumbang resepi. Jom kita tengok resepinya:-

Bahan-bahan ( 21 x 21 cm )

• 2 cawan tepung gandum
• 2 sudu kecil baking powder
• 2 cawan gula halus
• 4 biji telur gred A
• 250 gm buttercup
• 2 sudu kecil esen vanilla
• *1 cawan serbuk koko
• *1/2 cawan gula halus
• *1 cawan air panas
• *1/2 cawan susu cair

Cara-cara 

1. Masukan bahan yang bertanda * serbuk koko,gula halus dan air panas dan jerangkan atas dapur dgn api yang kecil sambil dikacau rata dan berkilat sejukan dan tuangkan *susu cair kacau rata dan ketepikan.
2. Pukul butter dan gula hingga kembang dan masukan telur sebiji-sebiji,vanilla di gaul rata dan ayak tepung dengan baking powder 3 x baru masukan tepung berselang selikan dengan pes coklat tadi dan digaul hingga rata-rata,
3. Masukan dalam loyang 9 x 9 dan bakar selama 1 jam pada suhu 180 darjah api atas bawah.
4. Sejukan kek dan dibahagi 3 atau biarkan begitu saja.
5. Untuk moistnya satukan 100 gm coklat masak, 1 sudu besar susu pekat manis dan 3 sudu besar air panas dan cairkan secara double boiler hingga pekat dan curahkan diatas kek dan hiaskan ikut suka.Selamat