Kerang direbus bersama:-
1 kg kerang
1 biji bawang merah besar
3 biji bawang putih
1 inci halia
2 batang serai
sedikit air
caranya:- rebus hingga masak
Air Asam
sebiji cili merah besar
3 biji cili padi
1 sudu kecil garam
2 sudu besar gula
2 biji air asam limau kasturi/ air asam jawa
1/2 cawan air
Caranya:-
campur semua bahan dan blander hingga hancur