Friday 31 January 2014

KEK PISANG MOIST

Dihasilkan: diaridapurmida
Sumber: rozzan.blogspot.com

Kek pisang ni memang sedap dan sangat moist serta lembut. Dah masak saya hias dengan coklat ganache dan coklat rice warna warni. Jom kita tengok resepinya dibawah:-

Bahan-bahan:-
250 gm mentega
2 cawan gula ( 1 1/2 cawan sy guna * utk yg tk suka manis)
4 biji telur
1/2 sudu teh garam halus
1/2 sudu teh vanila
4 sudu besar susu cair
3 cawan pisang dilecek (pisang raja/mas)
2 cawan tepung gandum (diayak bersama soda & baking powder)
1 sudu teh soda bicarbonat
1 sudu teh baking powder
50gm kacang walnut/makadenia/pecan/hazelnut (optional)

Cara-caranya:-
1. Mentega & gula dipukul hingga kembang
2. Masukkan telur sebiji - sebiji
3. Masukkan susu & garam
4. Masukkan pisang lecek
5. Masukkan tepung & gaul sebati
6. Bakar pada suhu 160°c atau 180°c selama 40 - 50 minit atau sehingga masak.