Ikan Masak Tauchu

Ikan masak tauchu adalah masakan yang tak pernah saya masak. Ini adalah percubaan pertama saya. Alhamdulillah ia menjadi.

Bahan-bahanya:-
3 ekor ikan - digoreng dengan kunyit dan garam
3 sudu tauchu
2 biji bawang besar merah
3 ulas bawang putih
cili / besar
1 gelas air
air asam jawa
sedikit gula
 sedikit minya utk menumis
* saya tak masukkan garam sebab tauchu sudah masin.

Cara-caranya:-
Panaskan minyak. masukkan bawang, cili masakkan hingga wangi. lepas itu masukkan air, tauchu, air asam jawa dan gula. Biarkan mendidih dan masukkan ikan. lepas itu bolehlah diangkat.