- 1 Kg Kacang Soya-direndam selama 2 malam (kalau airnya berbuih gantikan dengan air lain)
- Toskan dan buang kulitnya
- Rebus 30 minit
- Anginkan atas kain hingga kering-setelah itu diragi (1 sudu besar ragi)
- Dibungkus dalam daun pisang dan simpan ditempat gelap dan dibungkus dalam kain
- Hari kedua dah jadi tempe
Nota:- kacang soya tak boleh kena minyak atau garam
- Cara membuat ragi- ambil tempe yang dah nak busuk berwarna agak hitam dipotong kecil-kecil dan dijemur hingga kering. Lepas itu dikisar hingga halus
sedap di goreng dgn tepung kentucky seminggu 3 kali makn tempe xmkn nasi pn dah kenyang......
ReplyDeleteowh yer ke...boleh cuba nanti..tak makan nasi boleh kurus hehehe
ReplyDelete