Dah lama sy tk masuk blog dan up date masakan. hari ni saya ada buat kuih kaswi resepi asal chef hanieliza..sblm ni sy buat dlm loyang tapi kali ni buat dlm bekas kecil bentuk love..
sumber: chef hanieliza
dihasilkan: diaridapurmida.blogspot
Bahan Sirap:
5 cawan air
1 cawan gula merah
1 cawan gula pasir
* Masak semua bahan di atas dan sejukkan.
Bahan Lain:
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung kanji/ ubi/ jagung1 tsp kapur kuih (optional)
Kelapa parut muda
Sedikit garam
Cara-cara:
Panaskan kukusan.Ratakan/ sapukan sedikit minyak dalam loyang yang nak digunakan. [Lapikkan plastik saiz loyang] atau gunakan acuan-acuan kecil dan sapukan sedikit minyak masak.
Bancuh semua bahan dan tapis.
Tuang dalam loyang.Kukus sehingga masak dalam 30 minit..kalau guna acuan kecil dlm 15 minit.Tunggu sehingga sejuk baru boleh dipotong dengan pisau plastik atau buka dari acuan.
Kelapa muda digaul dengan garam. (kukus kelapa sekejap supaya tk cepat basi) pastu gaul dgn kaswi.
No comments:
Post a Comment